PETILLANT

NOTA DE CATA
Brillante y con ligeros tonos verdosos, presenta una infinidad de pequeñas y finas burbujas que emergen a la superficie. En la nariz es fresco, con notas afrutadas de cítricos y aromas primarios de la variedad muscat. En boca es chispeante, con una suave acidez que evoca frescura.

Cultivado,vinificado y embotellado íntegramente en la propiedad familiar

VITICULTURA
Ecológica

ORIGEN
Finca La Guardia, viticultura ecológica. Viñas de Muscat de Frontignan plantadas en 2003. Esta, es la finca más alta y agreste de la Propiedad. Situada a 350 metros de altitud, los viñedos están situados en cinco terrazas para salvar el gran desnivel. Los suelos están muy drenados, y tienen una textura franca con acumulación de carbonato de calcio. Finca Can Fontanals, viticultura ecológica. Viñas de Macabeo y Xarello, plantadas desde 1.978 hasta 1.988 y cultivadas en espaldera, tipo de suelo arcilloso calcáreo.

VARIEDADES
Xarel·lo, Muscat de Frontignan y Macabeo