ROSÉ SUBLIM

NOTA DE CATA
De color cereza, brillante y con una buena burbuja. En la nariz presenta una buena intensidad aromática, donde destacan la frambuesa y tonos licorosos. En boca es suave y fresco, con pinceladas herbáceas y con un muy buen carácter varietal.

Cultivado,vinificado y embotellado íntegramente en la propiedad familiar

VITICULTURA
Ecológica

ORIGEN
Finca La Fassina, viticultura ecológica, ubicada en el límite geográfico de Avinyonet del Penedès, gozan de suelos fértiles, profundos y bien drenados, de textura franco-argilolimosa gracias a su privilegiada ubicación se beneficia de un régimen de lluvias superior a la media del resto de nuestras fincas. Si a esta singularidad le añadimos que queda ubicada en una zona profunda protegida de los vientos de levante, nos encontramos en un enclave óptimo para su cultivo.

VARIEDADES
100% Pinot Noir

BRUT RESERVA

SEGUNDA FERMENTACIÓN
Método tradicional